石锅羊肉

编辑:尝试网互动百科 时间:2020-04-01 01:02:40
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中文名
石锅羊肉
主要食材
羊肉,大葱
分    类
石锅

目录

石锅羊肉用料

材料
  
用量
羊肉500克
大葱一条
姜丝适量
孜然粉适量
花椒粉适量
适量
酱油适量

石锅羊肉做法

1. 把羊肉洗干净,放在厨房纸上面,让纸把血水全部吸干净,多换几次纸哈。
2. 吸干净的羊肉切成条,放入姜丝,一点生粉,孜然粉,一点花椒粉,盐,油,腌制30分钟待用。
3. 把姜,葱,切丝,待用。
4. 先把石锅放水中火烧开,切记不能干烧或是大火烧啊,要不烧坏了别来怪我没提醒哦,这部我没拍照,等石锅烧烫烫的了,这边就可以在炒锅放适量的油,大火炒香姜葱,放进羊肉快速翻炒,放适量的酱油,在添适量的孜然粉和花椒粉。
5. 等到羊肉7成熟,把石锅的水倒掉,放进羊肉,盖上盖子,上桌,另三成就让石完成。
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