红糖金桔

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红糖金桔是以为金桔、水主料,红糖为辅料的饮品。
菜谱信息
主料
  
金桔:500克红糖,冰糖:适量
水:适量
  
做法步骤
1. 放在盐水里泡20分钟左右。
2. 捞出后用厨房纸把金桔上水分擦干,也可晾干!容器也要没有水份!
3. 在金桔上划几道口,如图。注意不要划得道口相接,会坏!只是影响美观而已!
4. 把金桔压扁,用牙签取出籽。漂亮吧!
5. 把金桔铺一层,撒上红糖。白糖也可以。个人觉得红糖甜份少,而且比白糖更营养!
6. 把所有金桔一层一层撒上红糖,放在密封容器里2-3天,待红糖全部融化。
7. 取一只锅,放入冰糖,加入适量的水,煮至金桔透明!
8. 如果金桔已经煮得透明,可以把金桔取出,汤汁熬至粘稠。把金桔和汤汁放到没有水的容器。每天取1-2个泡水喝!润肺止咳!美味!
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食品 生活