南丰贡橘

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南丰贡橘(别称贡桔、南丰蜜桔[1]  、蜜桔、南丰桔)是我国柑桔中的优良品种,同时也是江西省的名贵特产。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载,早在两千多年以前,南丰蜜桔已被列为贡品。唐宋八大家之一的曾巩,曾写诗赞美家乡的柑桔:“鲜明百数见秋实,错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗,黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱,宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢,禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子,一致大树凌沧波。”当时蜜桔已能献给天子,故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉,曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。[1] 
中文学名
南丰贡橘
别    称
贡桔、南丰蜜桔、蜜桔、南丰桔

南丰贡橘形态特征

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南丰贡橘是一个复杂的品种群,主要有下列3种品系。

南丰贡橘大果系

树势强健,树冠开张,成年树高5米以上,冠径6米左右,果大汁多,外观标致,内质脆嫩,甜酸适度,有香气,单果重50克左右;但与小果系比较,食味偏淡,核较多,化渣性也较低。由于大果系产量比小果系高,采摘省工,也好销售,农民乐意栽培,栽培比重将会扩大。
南丰贡桔 南丰贡桔
南丰贡橘大果从大果系中选育果形大、核少、丰产性好、风味香甜的单株繁育推广,是当前品种改良行之有效的方法,但效果不够理想,20世纪50年代在桥背乡大堡村选出的优良单株石上1号,是1978年省定推广株系,但至今仍不能大量繁殖,主要原因是表现尚不稳定。其选出的白舍大果、磨刀大果,较有发展前途,正在继续培育和观察。[2] 

南丰贡橘小果系

树势中等,树冠较大而果实略小,成年树高3-4米,冠径5米左右,叶片较小,果皮光而薄,果小汁多,单果重30克左右,肉质脆嫩,少渣无核,香味浓郁,外观美丽,丰产性好,在上海、武汉等地被称为金钱蜜桔,是目前南丰蜜枯中面积最广、产量最多的品系。1975年从杨梅村选育出来的"杨小2-6"新株系,
南丰贡桔 南丰贡桔
是小果系中风味特佳的株系,曾于1976年、1977年在全国柑桔良种鉴评会上连续被评为一类优良选种单株,被江西省定为优良推广株系。至今已育成并在县内外推广株系苗40万株。南丰贡橘小果形1982年在柑桔试验站,取3年生杨小2-6子代果实进行鉴评,一般果系明显大于母系果实,单果重34克,且基本上保持高糖低酸、香甜可口的特色,由于小果系产量略逊大果系,采收需更多劳力,加之市场上大果销售较易获利,今后发展势难与大果系并举。

南丰贡橘桂花蒂系

桂花蒂系是小果系中变异繁衍出来的品系,生长特性和结果习性基本上与小果系相同,品质也与小果系相类似,所不同的是果蒂部萼片明显加厚,形如桂花,群众称之为桂花蒂,该晶系产量稳定,但果小,单产偏低,现已几乎无人种植。

南丰贡橘营养成分

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南丰贡桔果实较小,单果重25-50克,果形扁圆,果皮薄,平均厚0.11厘米,橙黄色有光泽,油胞小而密,平生或微凸,囊瓣7-10片,近肾形,囊衣薄,汁泡黄色,柔软多汁,风味浓甜,香气醇厚,种子1-3粒或无核。可食 部分78%,果汁55%,可溶性固形物为12-19%,还原糖7.08%,含酸量0.4—0.6%,含维生素C19-32.5mg/100毫升。南丰蜜桔在11月上中旬成熟。主要品系有大果、小果和早熟等。南丰贡桔南丰贡桔古为皇室贡品,有“桔中之王”之美誉。1962年被评为全国十大良种之一,1985年、1989年连续两届被评为全国优质水果,1999年被评为“'99中国国际农业博览会”名牌产品。南丰县于1986年被国家列为全国柑桔商品基地县,1995年命名为“中国南丰贡桔之乡”。[2] 

南丰贡橘果园规划与种植技术

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要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。时间:一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。密度:采用株距3m×行距4m的密度进行栽植,亩植55-60株。栽植技术:土挖栽植穴:拉线定距,挖定植穴,穴深、宽各80cm,然后压绿肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟(沟宽60-80㎝,深40-60cm)开厢,每厢起2垄(垄宽1.5m,垄中心距4m,垄高20-30cm)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央,舒展根系,扶正,边填土边轻轻向上提苗、踏实,使根系与土壤密接。浇足定根水,在树苗周围做1m的树盘,用糠壳覆盖。

南丰贡橘栽培技术

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南丰贡橘栽植

栽植密度视地势而异,用土柚作砧木,山地株行距可用3×3.5米 ,每亩植55株,平地株行距3.5×4m ,亩植50株。

南丰贡橘合理施肥

幼树以施氮肥为主,1~3年生树每株施纯氮100~400克,N:P2O5:K2O以1:0.3:0.5。施肥的原则是薄肥勤施,于每次梢前施促梢肥、抽梢后施壮梢肥,或从定植起到10月中旬止,应每月施1次稀薄的人粪尿,11月停止施肥,11月可施1次有机肥越冬。

南丰贡橘成年树管理

成年树年施肥3~4次。以产量50公斤左右/株,氮为0.9公斤,平衡施肥比例: 氮:磷:钾:钙:镁=1:0.5:1:1.1:0.4,分采果肥(冬肥),采果前后7~10天内施完,占全年施肥量的40~60%;发芽肥(春肥),1月底前后施,占全年施肥量的15~25%;壮果肥(夏秋肥),一般在停止生理落果后、秋梢萌发前10~15天施用,占全年施肥量的20~40%。

南丰贡橘水分管理

枝梢生长期、花芽分化期(3~5月)、果实生长发育期(7~10月)必须适时灌水,保持土壤湿润,灌水量达到田间最大持水量的60~70%。灌水的方法采取沟灌、浇灌、喷灌、滴灌等均可。地势低洼或地下水位较高的园地,应及时排水。

南丰贡橘整形修剪

幼龄树的修剪应强调以“抹芽控梢”并掌握“去早留齐,去少留多”的原则,待全株大部分末级梢都有3~4条新梢萌发时,即停止抹梢。 适当疏除过密枝梢,全部剪去冬梢。初结果树要注意培养短壮春梢与秋梢,抹除夏梢与冬梢,疏删直立枝,留斜生枝或进行拉枝。盛果期成年树及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。对骨干枝过多和树冠郁闭严重的树,可用大枝修剪法修剪,锯去中间直立性骨干枝大枝,开出“天窗”将光线引入内膛(锯大枝宜在春季进行),对当年抽生的夏秋梢营养枝,通过短截或疏删调节翌年产量,对无叶枝组在重疏删的基础上对大部分枝梢或全部作短截处理。树高控制在3m以下。形成自然开心形,干高20~40cm,主枝3~4个在主干上错落有致地分布。主枝分枝角度30~45°,各主枝上配置副主枝2~3个,主枝与付主枝上适当配置若干侧枝

南丰贡橘病虫害防治

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南丰贡橘炭疽病

加强栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和果实成熟前,可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠,15天左右喷一次,连续3-4次。

南丰贡橘脚腐病

及时排水,改善园内透光通风条件,加强对天牛和其他树干害虫的防治;选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,对已感病植株,可用抗病砧木接换砧。药剂防止:刮除病斑后涂药,常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。

南丰贡橘螨类

(柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱)。开花前后(3-5月)和秋季(9-11月)是防治红蜘蛛的重点时期:花前虫口密度达1-2头/叶,花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期:当年生春梢叶背初现铁锈色;叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等,注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。

南丰贡橘蚧类

(矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等)。药物防治重点时期:矢尖蚧为第一代若虫期,红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期(一般为5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件;保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。

南丰贡橘蚜虫

新梢被害率达25%,应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等,剪除越冬虫卵,减少害虫基数。

南丰贡橘潜叶蛾

防治的重点时期为夏、秋梢抽发期(7月上中旬)。及时抹除零星抽发的夏秋梢,结合肥水管理,促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治:新梢抽发至1-2cm时喷药,7-10天喷一次,连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。

南丰贡橘天牛类

5-8月,晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫,傍晚捕杀褐天牛成虫;及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢;用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔,再将虫孔用泥土封闭,以毒杀幼虫。8、花蕾蛆。现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面,每7天一次,连续2-3次;当花蕾直径为2-3mm时(现白时)选用硫磷、敌百虫等喷树冠;尽早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻园土,可消灭部分越冬害虫蛹。

南丰贡橘果实采收

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根据柑橘果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。[2] 
南丰贡桔种植园
南丰贡桔种植园 (31张)
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参考资料
词条标签:
自然 生物物种